一是對餐飲服務單位檢到位。對轄區內承包宴席、承接“年夜飯”的餐飲單位開展監督檢查，對食品安全管理制度落實、食品原材料貯存、食品原材料采購索證索票及進貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等情況逐一逐項排查檢查。同時，督促經營者切實履行食品安全主體責任，嚴防嚴控食品安全風險。

 

　　二是對食品銷售單位查到位。圍繞食品安全重點環節，加大對節日期間熱銷的糧食制品、肉制品、食用油、蔬菜、水果、水產品等重點食品監督檢查力度，督促各單位嚴格落實索證索票進貨查驗制度，確保食品原材料來源合法、質量合格。

 

　　三是對食品安全知識宣到位。組織轄區內大型連鎖超市和餐飲服務單位，召開春節期間食品安全提醒警示會，督促經營者嚴格落實食品安全各項管理制度和食品安全主體責任。同時，提醒經營者嚴格落實明碼標價、公筷公勺、光盤行動等要求，引導消費者合理點餐，杜絕餐飲浪費，營造“厲行節約、反對浪費”的良好社會風氣。

 

　　下一步，該分局將持續加大食品安全監管力度，加強“春節”期間食品安全監管，強化值班值守，暢通投訴舉報渠道，讓廣大群眾買得放心、吃得安心、用得舒心，歡樂祥和迎新春。