新年首周東南太平洋魷魚價格大幅上漲
時間:2025-01-08 08:24 來源:凍品攻略微信號
2025年第1周(2024年12月27日至2025年1月2日),全球魷魚市場呈現分化格局。東南太平洋魷魚價格因捕撈中斷強勢上漲,而西南大西洋(線外)魷魚價格在捕撈季初期表現良好,市場報價有所回落。西北太平洋和印度洋魷魚市場則保持穩定。


東南太平洋魷魚價格在新年首周多規格產品顯著上漲。大頭、中原條和尾尖的價格均上漲1000元/噸,胴體和耳的報價暴漲4750元/噸和3750元/噸,片子連續三周上漲,上周進一步上調750元/噸。與2024年第1周相比,片子價格漲幅最大,從7500-8100元/噸飆升至25000元/噸以上,漲幅接近180%。其他規格如尾鰭、大原條和小原條的價格也大幅上漲,分別達到150%、72%和91%的漲幅。
這種價格上漲主要受多重因素影響。2024年底,一場異常波浪襲擊了秘魯、厄瓜多爾和智利的海岸,造成90多個港口關閉,漁業捕撈活動暫停。同時,秘魯Las Capullanas海灘發生的原油泄漏事故進一步加劇了海域的環境壓力,導致捕撈船只無法正常作業。在此背景下,第1周通過浙江舟山國際農產品貿易中心“遠洋云+”平臺交易的東南太平洋魷魚量僅為192噸,平均結算價格達到21293元/噸,加工廠采購意愿低迷,貿易商態度較為謹慎。
與之相比,西南大西洋(線外)魷魚的價格在捕撈季開啟后出現明顯下滑。200-300g和300-400g規格的產品報價下降1500元/噸,為降幅最大的品類。100-150g和400-600g規格的報價分別下跌700-750元/噸,150-300g規格的價格則小幅下調250元/噸。盡管報價有所下降,但與2024年第1周相比,西南大西洋(線外)魷魚的價格仍有小幅上漲,漲幅在25%以內。
西北太平洋和印度洋魷魚市場延續穩定走勢。西北太平洋魷魚的價格區間為23000-25500元/噸,與上周持平。印度洋魷魚價格則在各規格間無明顯變化,但與2024年第1周相比,部分大尺寸產品如2000-4000g的價格已經翻倍,從6500-7000元/噸漲至15000-16500元/噸。
新年伊始,全球魷魚市場供需關系仍顯緊張。東南太平洋的捕撈中斷導致價格持續高企,但市場對高價接受度有限,后續價格走勢需關注捕撈恢復情況。西南大西洋(線外)魷魚初期捕撈表現良好,價格小幅回調,但未來表現仍需取決于捕撈產量的穩定性和市場需求的恢復。總體來看,魷魚市場在假期期間呈現供需平衡的態勢,下一步價格走勢將受到捕撈動態和市場需求的共同影響。