印發(fā)《做好元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全工作的通知》，安排各地加大對(duì)全州大中型餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)、自辦宴席等“兩節(jié)”期間餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣及后廚環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)服務(wù)工作，堅(jiān)決杜絕使用“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品和高風(fēng)險(xiǎn)食材，嚴(yán)防食品安全事故。截至目前，共檢查各類(lèi)餐飲單位1365家次，發(fā)現(xiàn)存在索證索票臺(tái)賬建立不全，生熟不分等問(wèn)題25處，已責(zé)令立即整改，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法違規(guī)行為。

 

　　針對(duì)“兩節(jié)”期間消費(fèi)熱點(diǎn)，圍繞畜禽肉、水產(chǎn)品、水果蔬菜等“兩節(jié)”期間重點(diǎn)品種，計(jì)劃抽檢200批次，已完成113批次。持續(xù)發(fā)揮食品快檢優(yōu)勢(shì)，組織全州各地開(kāi)展以“放心看得見(jiàn)，消費(fèi)更安全”為主題的食品安全“你點(diǎn)我檢、你送我檢、服務(wù)惠民生”活動(dòng)7次，點(diǎn)群眾之所系，檢群眾之所盼，為兩節(jié)期間食品安全加“保險(xiǎn)”。

 

　　以轄區(qū)內(nèi)散酒、面點(diǎn)、糕點(diǎn)等節(jié)日大宗消費(fèi)品和民俗特色食品為重點(diǎn)，對(duì)農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品小作坊開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)查使用非食品原料生產(chǎn)食品和超限量、超范圍使用食品添加劑等違法行為，堅(jiān)決取締“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”，加強(qiáng)生產(chǎn)加工全過(guò)程控制，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場(chǎng)。截至目前，共檢查食品加工小坊275家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題30條，已全部整改完成。

 

　　下一步，海西州市場(chǎng)監(jiān)管局將從保障“兩節(jié)”期間社會(huì)安寧大局出發(fā)，迅速組織行動(dòng)，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，積極落實(shí)屬地管理責(zé)任，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保“兩節(jié)”期間食品安全各項(xiàng)工作有序開(kāi)展，讓全州各族人民群眾過(guò)上滿(mǎn)意、幸福、安全的節(jié)日。