近年來，遼寧省積極探索學(xué)校食品安全管理改革，創(chuàng)新打造校園食品安全放心圈，推行“雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員”履責(zé)機制，構(gòu)建了校園社會監(jiān)督員“多元共治”新模式。為深入推進校園食品安全突出問題專項整治工作，今年9月，選定撫順、丹東、阜新和盤錦作為試點地區(qū)，實施校園大宗食材電子化追溯管理。截至目前，試點地區(qū)357家學(xué)校食堂、19家校園供餐單位、1270家食材供應(yīng)商應(yīng)用“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進貨查驗全過程，累計產(chǎn)生溯源信息7.5萬余條。

 

　　會議現(xiàn)場，與會代表一同觀摩了學(xué)校食堂、食材供應(yīng)商實施校園食材電子化追溯管理工作成效，丹東、撫順、阜新、盤錦四個全省試點地區(qū)作交流發(fā)言。通過“食安遼寧”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，展示了“合格證明文件”電子化流轉(zhuǎn)、“電子足跡”追蹤、問題產(chǎn)品倒查等多場景應(yīng)用，實現(xiàn)逆向定位問題食品源頭，及時發(fā)現(xiàn)同批次產(chǎn)品銷售流向并采取處置措施，避免不合格食品流入校園食堂。

 

　　會議指出，校園食品安全政府高度重視、社會高度關(guān)注，做好校園食品安全工作，責(zé)任重大、使命光榮。各地要時刻保持清醒頭腦，持續(xù)采取超常規(guī)舉措，將“時時放心不下”的責(zé)任感轉(zhuǎn)化為“事事心中有底”的行動力，堅決守牢校園食品安全底線。

 

　　會議強調(diào)，大力推進校園食材電子化追溯管理，既是我省縱深推進中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治的一項有力舉措，也是打造校園食材采購公開、透明、質(zhì)量安全可控的重要抓手。各地要加強部門協(xié)作，健全完善食材追溯責(zé)任體系，落實校長第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)格管控食材質(zhì)量安全，確保年底前中小學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位全部實現(xiàn)大宗食材電子化追溯。

 

　　會議要求，各地要以此次會議為契機，進一步提高政治站位，統(tǒng)一思想認(rèn)識，狠抓工作落實，將推進校園食材電子化追溯管理作為鞏固和擴大縱深推進校園專項整治成果的有力舉措，讓人民群眾真切感受到整治成效，有效保障在校師生飲食安全。

 

　　來源：食品經(jīng)營處