一是狠抓理論學習，夯實專業基礎。堅持把業務學習放首位，編印了《食品抽檢知識匯編》，內容涵蓋《中華人民共和國食品安全法》及其《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品抽樣檢驗管理辦法》《食品抽檢細則》《食用農產品市場銷售監督管理辦法》、抽檢不合格食品核查處置典型案例等內容，通過集體學習研討、個人自學等形式，促使監管人員更加熟悉抽樣規范、異議受理、核查處置、檢測標準、檢測方法、系統錄入、數據分析、信息公示等專業知識。年內舉辦了兩期食品快速檢測培訓班，選派人員前往第三方檢驗檢測機構參觀實習，提升抽檢人員業務技術水平。

 

　　二是注重實務訓練，提高實踐能力。充分利用食品綜合檢測車和快檢實驗設備，常態化開展“你點我檢 服務惠民生”活動，在轄區巡回開展現場快檢服務活動，累計開展現場快檢15場次，檢測食品130余批次。組織抽檢精干力量深入農貿市場、學校食堂、夜市、餐飲門店等重點消費場所，圍繞農獸藥殘留、微生物污染、違法添加等風險程度較高的肉制品、果蔬、餐飲具和自制食品進行現場采樣速測，不斷提升采樣、制樣、檢測、判定的精確性。同時，邀請快檢試劑生產企業技術人員現場講授食品檢測知識、演示快檢實際操作，加緊補齊短板和薄弱環節，提高抽檢人員的知識儲備水平和實際操作能力。強化練兵備戰，積累實踐經驗。邀請消費者、社會監督員參與食品采樣、包裝、封簽等過程，加強抽檢過程監督，增強抽檢人員法治意識。

 

　　三是開展競賽練兵，錘煉競爭意識。組建食品抽檢大比武微信工作群，定期不定期推送抽檢小知識，指導一線人員及時學習研修。建立食品抽檢競賽知識題庫，采用組內競賽競答的形式進行比武練兵，堅持每人每周利用大比武小程序在線答題一次，成績穩定在85分以上，全系統每月答題超過30次，成功推選出一名同志參加了全省食品抽檢大比武選拔賽，形成重視學習、比學趕超的良好氛圍。

 

　　下一步，麟游縣市場監管局將把食品抽檢業務大練兵抓在日常、練在平常，通過“學習、實訓、競賽”相結合的方式，進一步提高食品檢測隊伍的履職能力和技術水平，助推全縣食品抽檢檢測工作邁上新臺階。