此次專項(xiàng)行動(dòng)以第三季度外賣平臺(tái)好差評(píng)情況為切入點(diǎn)，執(zhí)法人員選取了8家“無堂食外賣餐廳”為檢查對(duì)象，進(jìn)行突擊檢查。重點(diǎn)圍繞食品經(jīng)營許可證、健康證等公示情況，以及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具消毒、食品分類儲(chǔ)存、是否落實(shí)封簽制度及反餐飲浪費(fèi)等環(huán)節(jié)開展檢查，督促經(jīng)營者提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)食品安全管理，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行加工制作。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)責(zé)改通知書，責(zé)令限期改正。同時(shí)結(jié)合我局持續(xù)開展的“送服務(wù)、問需求”大走訪活動(dòng)，針對(duì)業(yè)戶遇到的關(guān)于食品安全方面的疑惑，進(jìn)行現(xiàn)場解答，并提出合理性的建議。

 

　　下一步，肥城市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展無堂食外賣餐飲店突擊檢查行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊入網(wǎng)餐飲戶的違法違規(guī)行為，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲線上線下同標(biāo)同質(zhì)。同時(shí)，加大食品安全宣傳力度，營造社會(huì)共治、共同發(fā)力的良好氛圍，全面筑牢食品安全防線。