活動指出，民以食為天，食以安為先，餐飲企業要進一步落實食品安全主體責任，強化食品安全意識，推動建立健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。同時，要積極履行社會責任，反對食品浪費，弘揚勤儉節約的傳統美德，營造文明用餐、健康飲食的良好氛圍。

 

　　活動現場，餐飲企業代表進行交流發言、宣讀倡議書，全市47家餐飲企業代表現場承諾并集體簽署《餐飲企業食品安全和服務質量提升承諾書》《餐飲企業反食品浪費承諾書》。

 

　　此次活動由九江市市場監管局主辦，潯陽區市場監管局承辦，九江市餐飲（烹飪）行業協會協辦。市局食品安全總監，潯陽區局主要負責同志，全市餐飲企業代表共50余人參加活動。

 

　　下一步，九江市市場監管局將進一步壓實餐飲企業食品安全主體責任，堅決貫徹執行制止餐飲浪費長效機制，全面樹立“反對浪費，崇尚節約，共筑食安”的良好社會風尚。