專項檢查以轄區食鹽批發企業、食鹽配送單位，零售單位、食品加工用鹽單位和各類食堂、餐飲服務單位為檢查對象，重點檢查了經營單位是否取得《食品經營許可證》或僅銷售預包裝食品備案；是否按照規定落實食鹽經營規范管理清單制度；是否按照規定如實記錄并保存進貨查驗、出廠檢驗、食鹽銷售等信息；食鹽的儲存、運輸，是否符合食品安全的要求；食鹽的包裝上是否有標簽，是否存在銷售無標簽或者標簽不符合法律、法規、規章和食品安全標準規定的食鹽；加碘食鹽是否有明顯標識并標明碘的含量，碘含量及標注是否符合標準規定，未加碘食鹽的標簽是否在顯著位置標注“未加碘”字樣；食鹽零售單位是否銷售散裝食鹽；各類食堂、餐飲服務單位，是否采購、貯存、使用散裝食鹽；食品加工用鹽單位，如醬油和食醋生產單位，是否存在使用工業鹽生產食品的違法行為。 

　　本次行動共檢查各類食鹽經營主體3609家，其中食鹽批發企業1家，食鹽配送單位11家，食鹽零售單位1572家，食鹽加工用鹽單位和各類食堂、餐飲服務單位2025家。對檢查發現的問題和隱患，執法人員及時提出整改意見，督促經營主體限時整改，落實好主體責任。 

　　下一步，我局將進一步加大食鹽市場監管力度，提高發現問題和處置風險能力，筑牢食鹽安全底線。

 

　　供  稿| 特食科