為回應廣大消費者的疑問，保障餐飲環節食品安全，永州市市場監督管理局印發工作方案，積極發動群眾參與“隨機查餐廳”投票并在全市范圍開展餐飲服務食品安全“隨機查餐廳”活動。

 

　　市、區兩級市場監管部門聯合在中心城區開展了網紅餐廳、無堂食外賣餐廳“隨機查餐廳”活動，活動邀請人大代表、新聞媒體和市場監管行風監督員，針對群眾關注度較高的3家網紅餐廳和3家無堂食外賣商戶開展隨機突擊檢查。

 

　　執法人員對餐飲經營單位食品安全主體責任落實、經營場所環境衛生、原料采購貯存、進貨查驗記錄、食品加工制作過程、復用餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等內容進行了重點檢查，并提示經營者要提醒消費者按需點餐、主動打包，堅持文明用餐、杜絕浪費。對檢查中發現的問題，現場指出并要求限期整改到位。

 

　　“隨機查餐廳”活動開展以來，全市系統已累計檢查網紅餐廳55家次、無堂食外賣餐廳35家次，其他餐飲單位445家，立案11件，有力保障了廣大消費者“舌尖上的安全”。