青島市北洋食品1批次鱈魚片N-二甲基亞硝胺超標(biāo)
2024-11-05 10:34來源：中國(guó)食品安全網(wǎng)編輯：魏梓濠
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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 10月31日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2024年第18期）。
其中，孝感大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱青島市北洋食品有限公司生產(chǎn)的1批次鱈魚片（65克/袋、2024-04-22）不合格。
經(jīng)檢測(cè)，N-二甲基亞硝胺檢驗(yàn)結(jié)果為10.02μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得大于4.0μg/kg。
據(jù)了解，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）規(guī)定水產(chǎn)制品中N-二甲基亞硝胺檢出值不得超過4.0μg/kg。N-二甲基亞硝胺超標(biāo)可能由于產(chǎn)品原料腐敗所致，反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。
圖片來源：湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局
圖片來源：湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局
