北京市東城區關于開展餐飲業食品安全大檢查發現問題的處置通報(2024年10月第2期)
時間:2024-11-03 07:58 來源:北京市東城區人民政府網
2024年10月16日至10月30日,北京市東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題13處,現通報如下:


1.陜麥香(北京)餐飲管理有限公司(京味小館褡褳火燒;東花市街道)
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價,生產經營條件發生變化,未及時采取整改措施的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項的規定,責令改正,給予警告。
2.北京瑞慶餐飲有限公司(中國·蘭州手工牛肉拉面;建國門街道)
存在小規模食品生產經營者經營腐敗變質、感官性狀異常的食品的問題,違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十三條第(八)項的規定,依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十六條的規定,責令改正,處以罰款,并沒收違法所得。
3.北京子超嘉服裝服飾店(雞蛋灌餅;建國門街道)
存在未建立食品安全自查制度、未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項的規定,責令改正,給予警告。
4.北京福興隆糕點鋪(福興隆饅頭鋪;東四街道)
存在未保持操作場所環境整潔的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,責令改正,給予警告。
5.北京誠信家家酒樓有限公司(金百萬;東四街道)
存在未保持操作場所環境整潔的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,責令改正,給予警告。
6.北京寶記烤雞店(寶記烤雞;交道口街道)
存在未按要求運輸食品的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(六)項,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條,責令改正,給予警告。
7.北京晉德餐飲有限公司(永安里地攤烤肉;交道口街道)
存在餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未按規定洗凈、消毒的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規定,責令改正,給予警告。
8.北京京八方餐飲管理有限公司王府井分店(京八方食府;王府井地區)
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題,違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定,依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定,責令改正,給予警告。
9.北京美味立方餐飲管理有限公司(川當家;王府井地區)
存在餐具、飲具未按規定消毒、餐飲服務從業人員未穿戴清潔的工作衣帽的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項、第(八)項的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項、第(十三)項的規定,責令改正,給予警告。
10.巨蜂鳥(北京)餐飲管理有限公司王府井分公司(62°上清水產;王府井地區)
存在餐具、飲具未按規定消毒、未建立落實食品進貨查驗記錄制度的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項、第五十三條第二款的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項、第(五)項的規定,責令改正,給予警告。
11.北京熊火久喜餐飲有限公司(久喜回轉壽司;王府井地區)
存在未防止原料與成品、生熟食品交叉污染的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(四)項,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,責令改正,給予警告。
12.北京聚其兒餐飲管理服務有限責任公司(polymerxcoffee聚其兒;王府井地區)
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題,違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定,依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定,責令改正,給予警告。
13.東方茉莉星餐飲管理(北京)有限公司(茉莉奶白;王府井地區)
存在未落實食品安全日管控制度、企業主動落實食品安全風險防控不到位的問題,違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定,依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定,責令改正,給予警告。