此次檢查，重點檢查學校肉類產品供貨單位經營資質、進貨渠道、檢驗檢疫證明等情況，確保學校肉類食品供應商具備合法合規的經營資質，從源頭上杜絕不合格肉類流入校園。同時，詳細查看了肉類食品的標簽標識、貯存條件、設備設施和經營場所衛生、人員健康管理等食品安全主體責任落實情況。

 

　　在檢查中，執法人員耐心宣講食品安全相關法律法規，強調不合格肉制品的危害性，要求各學校食堂建立健全肉類食品安全管理制度，提高食堂從業人員食品安全知識水平和操作規范。針對檢查中存在的問題，列出問題清單，要求整改，通過檢查有效規范了轄區校園食品安全經營秩序和管理。

 

　　下一步，該局將持續加強肉制品檢查，高效監管，充分發揮”食品安全底線守護者”的姿態，及時消除校園食品安全隱患，將“放心”寫進師生的心坎里。