會上，該局就落實學校食堂食品配送單位的經營主體責任和食品從采購、貯存、銷售到學校食堂各環節上的食品安全管理制度進行了再培訓、再明確，要求各配送單位嚴格遵照落實，杜絕食品安全風險，為學校提供新鮮、安全的食品和食品原料，確保從源頭上杜絕學校食堂食品安全問題。

 

　　會議強調，各學校食堂負責人及供貨商要堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，必須以高度的責任感和使命感，消除校園食品安全風險隱患，切實做好校園食品安全工作。