調研組先后深入山西水塔醋業股份有限公司、清徐食醋檢測認證創新平臺以及山西紫林醋業股份有限公司進行實地考察，仔細查看了食醋生產企業的加工經營環境、設施設備條件，認真調研了加工制作流程、企業技術研發服務情況以及實驗室管理工作等相關情況，同時就食品安全風險預警防控工作的進展狀況、經驗做法等進行了深入交流。

 

　　調研組對我市食品安全風險預警防控工作以及食醋產業給予肯定。并強調，食品安全是服務民生、穩定民心的重要基石。要著力強化抽檢的靶向性，持續消除“抽檢”與“監管”之間存在的信息壁壘，大力提升對風險信息的歸集與分析能力，綜合研判，科學監管。要進一步強化食品風險預警防控工作，定期組織開展風險預警會商研判，及時消除潛在風險，筑牢安全防線。

 

　　下一步，太原市市場監管局將以此次調研為契機，全面貫徹總局、省局關于食品安全風險預警防控工作部署要求，持續優化食品安全監管模式，積極完善食品風險預警防控體系，強化監管與檢驗的有效結合，關口前移，不斷提升抽檢質量和效率，以科學監管助力食品產業穩健高質量發展。