本報(bào)訊 今年以來，北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，以“三個(gè)到位”扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)。
高度重視，宣傳培訓(xùn)到位。該局廣泛宣介《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的具體要求，開展普法宣傳，向食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放相關(guān)手冊(cè)、宣傳海報(bào)，積極細(xì)致解答企業(yè)問題咨詢。制發(fā)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作指導(dǎo)、風(fēng)險(xiǎn)管控清單工作指導(dǎo)、企業(yè)明白紙等宣貫解讀材料，引導(dǎo)企業(yè)壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。
確保成效，幫扶指導(dǎo)到位。該局采取現(xiàn)場(chǎng)或非現(xiàn)場(chǎng)形式，指導(dǎo)全區(qū)在產(chǎn)企業(yè)建立完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單。督促企業(yè)參考市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單庫，結(jié)合自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析，查找確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，科學(xué)制定管控措施，合理確定管控頻次，明確責(zé)任人員。
精準(zhǔn)發(fā)力，督導(dǎo)檢查到位。針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)問題、規(guī)模較小、管理理念滯后的企業(yè)，該局深入企業(yè)內(nèi)部，實(shí)行“幫扶兜底”式監(jiān)管，重點(diǎn)查看食品安全總監(jiān)、安全員是否明確并真正落實(shí)崗位職責(zé)，管理人員和風(fēng)險(xiǎn)清單是否真正覆蓋食品生產(chǎn)全鏈條每個(gè)環(huán)節(jié)。