在持續推進肉類產品專項整治的基礎上，為進一步提升整治成效，制定印發了《銀川市2024年肉類產品交叉檢查工作方案》，以各分局、各縣（市）市場監管局為單位，在全市范圍內集中抽調了食品、知識產權、網絡交易等崗位執法檢查經驗豐富的24名一線監管骨干，組成六個檢查組，采取“不打招呼”“隨機檢查”的方式，從8月1日至9月1日集中對各轄區肉類生產經營單位開展交叉執法檢查，營造了良好整治氛圍，形成執法檢查的高壓態勢。

 

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　　對照《嚴厲打擊肉類產品專項整治行動技術指南》，加大對食品生產加工、銷售經營環節、餐飲服務環節、地理標志保護、網絡銷售等五大重點環節進行全鏈條、全覆蓋的監督檢查，嚴查企業是否落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，生產過程記錄是否及時、完整、準確，是否存在食品添加劑超限量、超范圍使用和非法添加行為，以及標簽標識、進出廠檢驗、原料成品庫等管理是否規范。

 

　　以問題為導向，推動專項整治行動走深走實，本次交叉檢查發現部分食品生產經營單位主體責任意識不強、現場不能提供肉品索證索票和檢驗檢疫證明、從業人員健康證過期、不能持續保持生產加工許可條件、未按企業實際制定《食品安全風險管控清單》等121處風險隱患，下發《問題整改通知書》1份，移交案件線索2條，建立問題清單、實行臺賬閉環管理。

 

　　下一步，銀川市市場監督管理局將進一步壓緊壓實各方責任，全力推進整改“回頭看”，深入推動全市打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，建立健全治理長效機制，通過嚴查風險隱患、嚴懲違法行為，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。