為嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，三門峽市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局聯(lián)合開發(fā)區(qū)公安局開展針對肉類產(chǎn)品違法犯罪的專項整治行動。
此次行動聚焦于肉制品銷售商戶、夜市及肉類原料使用量大的燒烤店、火鍋店等餐飲單位，一方面重點檢查肉制品進(jìn)貨渠道、供貨商資質(zhì)、動物檢疫和肉品檢驗合格證明等情況：另一方面委托檢測公司對相關(guān)牛羊肉等肉類產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，主要涉及獸藥殘留、瘦肉精及動物源性成分等涉及摻雜使假的風(fēng)險監(jiān)測項目進(jìn)行抽檢檢測。
檢查組對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)未能提供完整的進(jìn)貨憑證、肉類產(chǎn)品存儲條件與標(biāo)簽標(biāo)識要求不符、加工人員未佩戴口罩、加工場所環(huán)境衛(wèi)生差等問題，當(dāng)場提出整改意見，要求經(jīng)營戶立整立改、不留死角；后續(xù)，開發(fā)區(qū)分局將堅持問題導(dǎo)向，依據(jù)抽檢結(jié)果做好后處置工作。
下一步，三門峽市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加強對轄區(qū)生鮮肉經(jīng)營商戶、餐飲店等監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售注水肉、劣質(zhì)肉、獸藥殘留、違法添加有毒有害物質(zhì)等違法行為，切實守護(hù)群眾放心消費“肉籃子”。
開發(fā)區(qū)分局 供稿
