國際食品法典委員會擬制訂食品欺詐預防和控制指南
時間：2024-08-12 15:03 來源：廈門技術性貿易措施信息網 （1）制訂目的是就預防、檢測、緩解和控制食品欺詐，向主管部門提供指導，以幫助保護消費者的健康，并確保食品貿易中的公平；
（2）列明了食品欺詐的類型，包括添加、替代、稀釋和虛假宣傳等，并規定了通過采取與風險水平相稱的措施來預防、發現、減輕和控制食品欺詐，以及主管部門之間協調、合作的原則；
（3）制定了當發生疑似食品欺詐行為時主管部門的作用、責任和行動要求。
更多詳情參見：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/resources/circular-letters/pt/ ；
https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/pt/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FCircular%252520Letters%252FCL%2525202024-71%252Fcl24_71e.pdf
