佛山2家餐飲店被查！這些東西不要吃
時(shí)間：2024-08-09 09:34 來(lái)源：佛山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)
時(shí)間：2024-08-09 09:34 來(lái)源：佛山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 夏季正是蛙類、蛇類等野生動(dòng)物
活動(dòng)頻繁的季節(jié)
有的人動(dòng)了食用和經(jīng)營(yíng)的念頭
但要注意
如有這些行為
可能已經(jīng)觸犯了國(guó)家法律“紅線”！
案例一
近日，佛山市順德區(qū)北滘市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員根據(jù)上級(jí)線索，對(duì)轄區(qū)內(nèi)一家餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)的銷售記錄有“椒鹽蛇”等字樣，并在廚房查獲了已被宰殺的疑似“水蛇”8條，共1.523千克。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該餐飲店進(jìn)行立案處理，并將上述涉案疑似“水蛇”扣押后送往華南野生動(dòng)物物種鑒定中心。經(jīng)鑒定，上述均為爬行綱-有鱗目-水蛇科-中國(guó)水蛇。
案例二
7月29日，北滘市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員根據(jù)投訴舉報(bào)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)一家餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)菜牌有“龍虎鳳煲”等字樣，并在廚房查獲了疑似蛇類（死體）9條、疑似蛙類（死體）10只。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該餐飲店進(jìn)行立案處理，并將上述涉案疑似蛇類、蛙類扣押后送往華南野生動(dòng)物物種鑒定中心進(jìn)行鑒定。
上述兩家餐飲店涉嫌經(jīng)營(yíng)禁止食用的野生動(dòng)物，違反了《廣東省野生動(dòng)物保護(hù)管理?xiàng)l例》第三十一條第一款“酒樓、飯店、餐廳、農(nóng)莊、會(huì)所、食堂等餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)誠(chéng)信自律，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，對(duì)禁止食用的野生動(dòng)物及其制品不得購(gòu)買、儲(chǔ)存、加工、出售或者提供來(lái)料加工服務(wù)，不得用其名稱、別稱、圖案制作招牌或者菜譜。”的規(guī)定，構(gòu)成了購(gòu)買、儲(chǔ)存、加工、出售禁止食用的野生動(dòng)物的違法行為，目前案件正在查辦中。
上課堂 學(xué)知識(shí)
《廣東省野生動(dòng)物保護(hù)管理?xiàng)l例》
根據(jù)《廣東省野生動(dòng)物保護(hù)管理?xiàng)l例》第四十六條第一款的規(guī)定，違反本條例第二十九條第二款、第三十一條規(guī)定，生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、購(gòu)買、儲(chǔ)存、屠宰、加工、出售禁止食用的野生動(dòng)物及其制品、食品的，由縣級(jí)以上林業(yè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門按照職責(zé)分工責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得和野生動(dòng)物及其制品、食品；野生動(dòng)物及其制品、食品價(jià)值或者貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下的罰款；價(jià)值或者貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處價(jià)值或者貨值金額十五倍以上三十倍以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷許可證。
《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》
根據(jù)《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第五十條第三款的規(guī)定，以食用為目的交易、運(yùn)輸在野外環(huán)境自然生長(zhǎng)繁殖的其他陸生野生動(dòng)物的，由縣級(jí)以上地方人民政府野生動(dòng)物保護(hù)主管部門和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照職責(zé)分工沒(méi)收野生動(dòng)物；情節(jié)嚴(yán)重的，并處野生動(dòng)物價(jià)值一倍以上五倍以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
《最高人民法院 最高人民檢察院關(guān)于辦理破壞野生動(dòng)物資源刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》
根據(jù)《最高人民法院 最高人民檢察院關(guān)于辦理破壞野生動(dòng)物資源刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第六條第一款的規(guī)定，非法獵捕、殺害國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動(dòng)物，或者非法收購(gòu)、運(yùn)輸、出售國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動(dòng)物及其制品，價(jià)值二萬(wàn)元以上不滿二十萬(wàn)元的，應(yīng)當(dāng)依照刑法第三百四十一條第一款的規(guī)定，以危害珍貴、瀕危野生動(dòng)物罪處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；價(jià)值二十萬(wàn)元以上不滿二百萬(wàn)元的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為“情節(jié)嚴(yán)重”，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；價(jià)值二百萬(wàn)元以上的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為“情節(jié)特別嚴(yán)重”，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。
哪些野生動(dòng)物不能食用？養(yǎng)殖的青蛙、水蛇，水魚(yú)可以食用嗎？
對(duì)陸生動(dòng)物而言，《畜禽遺傳資源目錄》中所列允許食用的動(dòng)物種類（如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等），其人工養(yǎng)殖種群是被允許食用的，但其野外種群和該目錄以外的其他所有陸生野生動(dòng)物均屬于禁止食用范圍。
對(duì)水生動(dòng)物而言，《野生動(dòng)物保護(hù)法》已規(guī)定禁止食用珍貴、瀕危水生野生動(dòng)物，列入可食用水生動(dòng)物目錄的不在禁止食用范圍。
養(yǎng)殖的青蛙（如牛蛙、美國(guó)青蛙等）列入農(nóng)業(yè)部公告的水產(chǎn)新品種目錄的可以食用，其它未在目錄的蛙類不能作為食用品種；水蛇不列入現(xiàn)有的《畜禽遺傳資源目錄》《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》和農(nóng)業(yè)部公告的水產(chǎn)新品種目錄等可食用動(dòng)物目錄，所以不能作為食用品種；水魚(yú)是鱉的俗稱，列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》，人工養(yǎng)殖的可以食用。
另關(guān)于河鲀經(jīng)營(yíng)問(wèn)題：
01
禁止加工經(jīng)營(yíng)所有品種的野生河鲀。
02
禁止經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖河鲀活魚(yú)。
03
禁止經(jīng)營(yíng)未經(jīng)加工的河鲀整魚(yú)。
04
禁止經(jīng)營(yíng)除養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工產(chǎn)品以外的其他河鲀加工產(chǎn)品。
請(qǐng)各經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法
禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物及其制品
另請(qǐng)廣大群眾留意
如有發(fā)現(xiàn)可疑野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)情況
可致電12315或12345
進(jìn)行投訴舉報(bào)
