文/羊城晚報全媒體記者 馬思泳 通訊員 荔宣
圖/羊城晚報全媒體記者 陳秋明
圍爐煮茶、長桌宴、踏青……4月22日，農歷三月初三，第十三屆“荔枝灣·新西關”民俗文化活動之“三月三·上巳春歸暨廣州歡迎您”在廣州荔灣湖公園舉辦。春和景明之時，年輕男女趁這一日郊外游春，文人雅士更是臨水飲宴、曲水流觴……活動現場，眾人喝著春茶、品嘗薺菜煮蛋、泮塘五秀、西關非遺美食，回味有著千年歷史的春日民俗。
上巳節又被認為在中國的眾多傳統節日中，極為風雅的存在。唐代詩人崔顥在上巳這一天有感而發：“巳日帝城春，傾都祓禊晨。停車須傍水，奏樂要驚塵。弱柳障行騎，浮橋擁看人。猶言日尚早，更向九龍津”。
祓禊、贈花、發雞蛋……農歷三月三的荔灣湖公園滿目青翠，身穿中國傳統服飾的少女結伴在荔灣湖公園游園踏青，向路上行人贈送鮮花香草，并在湖邊呈現古時祓禊場景。為原汁原味呈現民俗風情，少女們向市民游客派發帶有美好寓意的333顆“薺菜雞蛋”，重溫西關人家總是念念不忘兒時父母薺菜煮雞蛋的溫馨畫面。
“從春秋時期，我們的先輩已經開始過上巳節。上巳節與傳統農耕生活節奏有關，人們經歷冰天雪地之后，在春天歸來之時到戶外結伴游玩，吃應節食物，這一節日延續至今。”中山大學嶺南文化研究院執行院長溫春來認為，現在舉辦上巳節除了延續過節的傳統習俗，還賦予了時代特色、地域特色，比如荔灣區融合了西關特色，在上巳節重溫非遺文化。
活動當天游人如織，多個戶外茶席映入眼簾，市民游客在場品嘗紅茶、黃茶、白茶等一百多種茶種，參與“最美茶藝師”“最美茶席”評選，體驗小型“茶博會”。
上巳節還是一個美食節，大盆菜、廣式涼果拼盤、雞仔餅、艇仔粥、素馨花茶、荔枝酒等在現場亮相，展現“食在廣州、味在西關”魅力。西關水菱角、炸春卷、艾糍等小吃吸引街坊們排長隊領取品嘗。
晚上，泮塘五約長老、面點師傅等人共同揭開蒸籠，為“長桌宴”舉行開宴儀式。“三月三·長桌宴”以“回”字型的搭建，“回”字連接著燕子飛翔的舞臺，構成春回大地、一切得以順利回歸的美妙寓意。宴會上，泮塘五秀、嶺南佳果、薺菜煮雞蛋、盆菜等美食悉數登場。
