【導語】四季度國內豬價一反常態，呈現持續下跌走勢，12月已跌至養殖成本線以下。生豬供應增多以及需求“旺季不旺”均對豬價產生利空影響。1月初豬價處于低位，雖有春節備貨支撐，但市場乏力，豬價上漲動力不足。
1.四季度國內豬價快速下跌
四季度國內豬價先漲后跌，且10月下旬至12月降幅明顯。據卓創資訊統計，10月19日全國瘦肉型生豬交易均價為28.62元/公斤，創四季度最高點，同時也是年內峰值。截止到2023年1月5日，全國生豬交易均價14.63元/公斤，較四季度高點降幅48.89％，尤其是12月份豬價降幅尤為明顯，月內累計降幅達24.91％，其中廣東等銷區降幅要高于遼寧等產區。生豬價格持續下滑，主要原因是供應充足，需求疲軟，市場處于供大于求的狀態。
1
2. 養殖場出欄量增加，散戶出欄積極性較高
四季度養殖場出欄量持續提升。根據卓創資訊樣本數據監測，2022年11月份生豬出欄量865.51萬頭，環比增加12.62％；同時根據養殖企業出欄計劃推算12月份生豬出欄量達942.46萬頭，環比上月增加8.89％ ，較10月份增加22.63％。10月中下旬后豬價快速回落，養殖單位出欄速度加快，尤其是12月份，部分養殖企業沖刺年度銷售計劃，減重增量，出欄量加大。根據卓創資訊調研12月份養殖企業出欄計劃完成率多數超過100％。
同時由于三季度豬價漲至年內相對高位，部分散戶看漲四季度行情，二次育肥戶增多。根據卓創資訊調研，7-9月份二次育肥戶比例占出欄量的20％-30％，局部地區高達40％。二次育肥戶多數選擇11-12月份腌臘、灌腸高峰期出欄。隨著四季度豬價深跌，二次育肥戶出欄積極性提升明顯，“賣跌不賣漲”體現得尤為明顯，從而進一步增加市場供應量。
2
3.需求提振不及預期，呈現“旺季不旺”特點
根據卓創資訊數據監測，截止到2023年1月5日，全國重點生豬屠宰企業開工率為34.31％，環比上月增加4.98個百分點，同比提升3.03個百分點。首先，因2022年11月氣溫同比偏高，腌臘、灌腸操作開啟時間較晚，屠宰企業宰量提升較為緩慢，開工率低位；其次，多數地區因物流不暢、到崗工人不足等原因，下游屠宰企業人力不足，終端消費場景缺失，消費力度降幅明顯，腌臘、灌腸需求不及預期，導致10-11月份開工率處于相對低位，僅冬至過后隨著到崗工人增多，居民消費信心提振，下游屠宰企業訂單量逐步增加，開工率提升較為明顯。整體來看，四季度需求呈現“旺季不旺”特點，進一步拖累豬價持續走低。
3
4.1月豬價或先漲后降，均價仍處相對低位
從供應端來看，1月份正值春節放假前后，養殖端有7-10天停售狀態，因此日均銷售壓力仍不減，月初部分養殖場出欄量環比增加。同時散戶仍存有部分年豬待春節前出售，因此中上旬出欄量仍或較為充足，下旬正值春節期間，交投寡淡。
從需求端來看，上旬處于春節前備貨期，隨著消費信心的提升以及灌腸消費旺季的后移，1月份下游白條訂單或增幅明顯，屠宰企業宰量提升加速，開工率或增幅較大，一定程度支撐豬價上漲。隨著備貨期結束，需求進入平淡期，下旬豬價下跌的概率較大。
綜上所述，1月國內生豬市場處于供需雙增局面，但需求增幅或不及供應增幅，因此生豬均價或低于12月，但需求增幅或帶動上旬豬價小幅反彈，月內豬價將是先強后弱走勢。
本文源自：卓創資訊
作者：李素杰
