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官方認(rèn)證代理準(zhǔn)備

　　在現(xiàn)場檢查前，企業(yè)要做好人力資源上的儲備。企業(yè)應(yīng)具備與有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營規(guī)模和技術(shù)相適應(yīng)的資源。應(yīng)配備符合GB/T 19630《有機產(chǎn)品》要求的有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的管理者和內(nèi)部檢查員。管理者和內(nèi)部檢查員應(yīng)參加GB/T 19630《有機產(chǎn)品》的培訓(xùn)并保存培訓(xùn)證據(jù)（如培訓(xùn)證書、培訓(xùn)記錄等）。企業(yè)應(yīng)建立內(nèi)部檢查制度，在現(xiàn)場檢查前至少完成一次內(nèi)部檢查并保存內(nèi)部檢查記錄、不符合報告及其整改材料和內(nèi)部檢查報告。內(nèi)部檢查應(yīng)由內(nèi)部檢查員來承擔(dān)。

　　在現(xiàn)場檢查前，官方認(rèn)證代理機構(gòu)確定檢查組和現(xiàn)場檢查時間，并得到企業(yè)的認(rèn)可。檢查組對企業(yè)的管理手冊和操作規(guī)程等文件進行評審，并向企業(yè)提交文件評審報告，如有文件要求修改時，企業(yè)應(yīng)予以糾正并重新提交檢查組，在現(xiàn)場檢查前得到再次確認(rèn)。企業(yè)根據(jù)檢查組確認(rèn)過的檢查計劃，并通知有關(guān)部門和人員，作好現(xiàn)場檢查前的準(zhǔn)備。

種子和種苗要求

　　種子和種苗不能使用農(nóng)藥等禁用物質(zhì)處理，適合當(dāng)?shù)氐纳L環(huán)境，非轉(zhuǎn)基因品種，對病害有比較好的抗性。

　　使用腐熟的有機肥，禁止使用化肥和城市污水。禁止使用農(nóng)藥和除草劑。

　　嚴(yán)格控制礦物質(zhì)肥料的使用，防止重金屬積累。

　　使用合理的種植結(jié)構(gòu)和種植制度，根據(jù)作物種植年限和土壤肥力進行輪作、間作、休耕。

儲存、運輸

　　儲存?zhèn)}庫禁止放置農(nóng)藥、化肥，衛(wèi)生達標(biāo)，有防蟲鼠措施。運輸工具也必須清理干凈。